ИСТОРИЯ АРТ-ОТЕЛЯ В ЦЕНТРЕ БОЛОНЬИ

Глубоко вырытый колодец — тот самый, который когда-то снабжал жителей водой во время осад, а фрески, созданные в оригинальной технике segno a chiodo (буквально «следы от гвоздей»), — все, что осталось от пышности и великолепия давно забытых состоятельных семей. То, что мы обнаружили в ходе различных реконструкций, свидетельствует о жизни и деятельности предыдущих обитателей. Горшки рассказывают о скромной жизни семьи в этрусской Фельсине; геометрические фризы и высокий рельеф мифологического животного напоминают о роскоши римской Бононии VIII Реджо-Эмилия; гвозди и железные инструменты, а также статуэтка из терракоты и куски горшков пиньята намекают на скромную работу средневекового кузнеца и торговца посудой. В 1116 году в Болонье образовалась городская Коммуна и новые муниципальные свободы. Для размещения своего Дома Коммуны власти города выбрали Курию Святого Амвросия с прилегающим к ней зданием, в котором мы сегодня находимся.

Однако через шестьдесят три года Дом Коммуны переехал в место, расположенное рядом с библиотекой Archiginnasio, а наше здание, уже не являющееся резиденцией Коммуны Болоньи, было приобретено двумя самыми знаменитыми глоссаторами Болоньи Альберико ди Порта

Но вернемся еще раз в средневековую эпоху и поговорим об Ордене тамплиеров — еще одном прославленном явлении, которое уже давно переплелось с историей нашего здания. Этот рыцарский орден впервые появился в Болонье в 1161 году и вскоре стал одним из самых богатых и влиятельных в городе: его храм мог похвастаться огромными владениями, включавшими сотни акров земли, многочисленные палаццо и здания, а также четыре церкви, в том числе расположенную неподалеку Санта-Кроче на улице Де' Пиньяттари.

В 1600-х годах эти три части были объединены в одну улицу под названием «Де Пиньяттари», которая, хотя и значительно уменьшилась из-за строительства Сан-Петронио, соединялась с площадью Пьяцца Маджоре. Эта великолепная средневековая площадь к тому времени стала сердцем Болоньи, где собирались жители, чтобы послушать указы и постановления, провозглашаемые с балконов подеста. Площадь и прилегающие к ней улицы были переполнены людьми, ищущими развлечений и дел, и создавали шумную обстановку для многочисленных турниров по фехтованию, фестивалей и зрелищ, которые здесь проводились. И по сей день улица Де'Пиньяттари выгодно отличается близостью к площади Пьяцца Маджоре, тому общему пространству, к которому каждый болонец испытывает чувство собственности и принадлежности. Сегодня на площади проходят самые важные и любимые события города: детский карнавал, трансляция политических выборов на экранах у Подесты, историческая остановка на Mille Miglia (гонка на выносливость на открытых дорогах с участием старинных автомобилей), новогодние праздники с традиционным «vecchione» (чучело, олицетворяющее старый год) и, наконец, бесконечные открытые дебаты, проходящие на Crescentone (слегка приподнятая центральная часть площади).

Болонья известна как «la dotta» («ученая»), «la rossa» («красная») и «la grassa» («жирная»). «Ученая» происходит от Alma Mater Studiorum, престижного университета Болоньи, который был основан в 1063 году и считается старейшим университетом в западном мире. «Жирная» — из-за традиционной болонской кухни, в которой представлены такие пышные блюда, как лазанья, тортеллини, тальятелле аль рагу, мортаделла и боллито. Наконец, «красной» она стала благодаря теплым тонам крыш, фасадов и кирпича терракотового цвета, украшающего средневековый центр, который сохранился в первозданном виде, что делает его одним из самых обширных исторических центров в Италии. Но эти определения и близко не подходят к нашему городу: скорее, Болонья — это образ

жизни. Это ритуал, когда вы едите вкусную еду в траттории и наслаждаетесь хорошей компанией в любимой биассанотами «остерии». Это любовь к музыке всех видов: от исполняемой в театре Комунале оперы до звучащего в тавернах джаза. Это люди, постоянно заполняющие рынки и знаменитые тридцать семь километров аркад и портиков, где расположены лучшие магазины Болоньи. (Кстати, если вам интересно, на болонском диалекте слово «биассанот» означает «тот, кто жует ночь».

И если вы вдруг заблудитесь, спросите «l'albêrg di comerzianti nti Pignatèri», или «Albergo Commercianti in via de Pignattari» на местном диалекте).

Compagnia dell'Arte dei Brentatori, появившаяся на свет в 1250 году, является одной из старейших ремесленных гильдий и играла ключевую роль во времена Средневековья: благодаря своему огромному опыту ее члены были идеальными судьями для оценки качества вин, которые они перевозили. Они использовали «brente» — большой контейнер, который они надевали на спину. При необходимости Brentatori могли стать пожарными, туша пожары своими «brente».

Compagnia dell'Arte dei Brentatori была юридически признана в 1407 году, и они сохранили ту же государственную службу, что и в 1250 году. Кроме того, они получили особое обязательство перевозить воду на своих «brente» в случае пожара, следуя сигналу колокола башни Асинелли. Резиденция гильдии ремесленников находилась на виа дель Дацио дель Вино, сегодня виа де' Пиньяттари, где расположен наш отель.